Як у Карпатах вівчарі відроджують сироваріння (ФОТО)

1














У Карпатах кожен знайде  цікаве місце для себе. Комусь припадуть до смаку облаштовані курорти, а хтось – шукає у високогір’ї вівчарів які відроджують народні промисли.

Фото опублікувала на своїй сторінці у Фейсбук мешканка Прикарпаття Дана Слюзар.

“Життя вівчарів – незнане для нас і буденне для них – як окремий світ. З липня по вересень між горбів, коней, вівців, корів і румунських вівчарок, з самісінького ранечку і до пізнього вечора невтомно чаклувати над створенням бринзи, будзу і інших сирних лігумінів, бо така робота. І відмахуватись або стримано розповідати допитливим туристам “шо то за баняки такі”, “скільки тута живете” і “як сир робиться””, – написала Дана Слюзар.

Джерело

Натисніть на стрілку що б перейти до наступної сторінки